2018.06.11 18:23カクテルレシピNo.10 サンガリー(SANGAREE)①エールサンガリー(ALE SANGAREE)タンブラーにシュガー1/2ティスプーンを入れそれを少量の水でよく溶かしてから大き目の氷を加えよく冷えたエールを満たしナツメグをふりかけます。②ビールサンガリー(BEER SANGAREE)タンブラーにシュガー1/2ティスプーンを入れそ...
2018.06.11 13:07カクテルレシピNo.7 フリップ(FLIP)①スタンダード（標準）処方（STANDARD)全卵 １個シュガー １ティスプーンベースとなる酒 ２オンスシェークしてグラスに注...
2018.06.11 09:25カクテルレシピNo.５ エッグノック(EGG NOGG)①ベーシックエッグノッグ(BASIC EGG NOGG)全卵 １個シュガー ２ティスプーンブランデー、ラム、ウイスキー、ポートワイン、シェリー、ジンのいずれかのもの ３オンスミルク ...
2018.06.01 16:40カクテルレシピNo.4 コリンズ（COLLINS) ①コロネルコリンズ(COLONEL COLLINS) レモンジュース １/２個分 パウダーシュガー ２ティスプーン バーボンウイスキー ...
2018.06.01 14:43カクテルレシピNo.3 コブラー(COBBLER)①ブランデーコブラー(BRANDY COBBLER) シュガーシロップ 1/2ティスプーン キュラソー １ティスプーン ブランデー ２オンス&...
2018.06.01 12:53カクテルレシピNo.2 デイジー（DAISY)①デイジー(DAISY) レモンジュース １/２個分 グレナデン １ティスプーン 好みの蒸留酒 ２オンス シェークしてスモールハイボールグラス又...
2018.05.13 13:07グラスの種類No.4シャンパングラス スパークリングワインを飲むために作られたグラスでデザイン上から二つのタイプに分かれます。A)[ソーサー型] カクテルグラスを丸くして、やや大型にしたタイプのもの。口の部分が広く乾杯用に用いられます。ただこのグラスを使うとスパークリングワインのガスの逃げが速い...
2018.05.13 10:36グラスの種類No.3脚付型グラスリキュールグラス リキュールをストレートで飲むためのグラスだがウイスキーやスピリッツ類をストレートで飲むとき使われます。またブースカフェなどのカクテルにも使われます。ブランデーグラス チューリップのようにふっくらして、口のところがすぼまってる大型グラスです。容量は１...
2018.05.13 09:17グラスの種類Vo.2平底のグラスタンブラー 俗にコップと言われているグラスです。ハイボールやジントニックなどのロングドリンクやソフトドリンクに広く用いられています。バーグラスの基本アイテムの一つでほかのグラスより数多く用意する必要があります。容量は１８０~３００ml,あるいはそれ以上のものまで様々...