2018.06.11 18:23カクテルレシピNo.10 サンガリー(SANGAREE)①エールサンガリー(ALE SANGAREE)タンブラーにシュガー1/2ティスプーンを入れそれを少量の水でよく溶かしてから大き目の氷を加えよく冷えたエールを満たしナツメグをふりかけます。②ビールサンガリー(BEER SANGAREE)タンブラーにシュガー1/2ティスプーンを入れそ...
2018.06.11 13:07カクテルレシピNo.7 フリップ(FLIP)①スタンダード（標準）処方（STANDARD)全卵 １個シュガー １ティスプーンベースとなる酒 ２オンスシェークしてグラスに注...
2018.06.11 09:25カクテルレシピNo.５ エッグノック(EGG NOGG)①ベーシックエッグノッグ(BASIC EGG NOGG)全卵 １個シュガー ２ティスプーンブランデー、ラム、ウイスキー、ポートワイン、シェリー、ジンのいずれかのもの ３オンスミルク ...
2018.06.01 16:40カクテルレシピNo.4 コリンズ（COLLINS) ①コロネルコリンズ(COLONEL COLLINS) レモンジュース １/２個分 パウダーシュガー ２ティスプーン バーボンウイスキー ...
2018.06.01 14:43カクテルレシピNo.3 コブラー(COBBLER)①ブランデーコブラー(BRANDY COBBLER) シュガーシロップ 1/2ティスプーン キュラソー １ティスプーン ブランデー ２オンス&...
2018.06.01 12:53カクテルレシピNo.2 デイジー（DAISY)①デイジー(DAISY) レモンジュース １/２個分 グレナデン １ティスプーン 好みの蒸留酒 ２オンス シェークしてスモールハイボールグラス又...
2018.05.22 15:49カクテルの種類No.4スマッシュ(SMASH)スマッシュとは「潰す」という意味です。この場合はミントを潰すので、その香りが残ります。サワー(SOUR)サワーとは「酸っぱい」という意味です。蒸留酒に酸味と少量の甘味を加えたものでサワーグラスを使います。ワインカップ昔、人々が自分の神に捧げた聖餐杯（カップ...
2018.05.22 15:18カクテルの種類No.3ジュレップ(JULEP)グラスに氷を詰めて、グラスの表面まで凍らせます。蒸留酒に甘みをつけ、はっかの香りをつけてステアし果物を飾ったり、はっかの葉を飾ります。ジェレップとはもともとペルシャで飲みにくい薬の時に加えられた甘い飲料のことです。パンチ（インディビデュアル)/PUNCH(...
2018.05.22 13:33カクテルの種類No.2フィックス(FIX)FIX(フィックス）とは修理するという意味。ハイボールをちょっと直したというところからこの名がつけられました。すべてシェーヴドアイスを使い、スモールタンブラー又はオールドファッショングラスにつくります。フィズ(FIZZ)炭酸がスプラッシュする、シュッシュッとい...